المقادير:


الشوكولاتة:
٣ كوب حليب (حوالي ٧١٠ مل)
نصف كوب (١٠٠ جرام) سكر
ثلث كوب كاكاو خام (٣٥ جرام) نصف كوب (١٢٥ مل) ماء
معلقة كبيرة ونصف (١٢ جرام) جيلاتين بقري


الكراميل:
٣ كوب حليب (حوالي ٧١٠ مل)
نصف كوب (١٠٠ جرام) سكر
٢ ملعقة كبيرة (٣٠ جرام) زبدة نصف كوب (١٢٥ مل) ماء
معلقة كبيرة ونصف (١٢ جرام) جيلاتين بقري


الڤانيليا:
٣ كوب حليب (حوالي ٧١٠ مل)
نصف كوب (١٠٠ جرام) سكر
نصف كوب قشطة (إختياري لقوام كريمي أكثر)
ملعقة كبيرة ڤانيليا
نصف كوب (١٢٥ مل) ماء
معلقة كبيرة ونصف (١٢ جرام) جيلاتين بقري


الفراولة:

٣ كوب حليب (حوالي ٧١٠ مل)
نصف كوب (١٠٠ جرام) سكر
كوب فراولة مقطع
نصف كوب (١٢٥ مل) ماء
معلقة كبيرة ونصف (١٢ جرام) جيلاتين بقري


طريقة عمل الكراميل :
https://www.youtube.com/watch?v=mfZ3Tp7d_Wk
طريقة عمل صوص الفراولة:
https://www.youtube.com/watch?v=qDP-4B2BlP0
طريقة عمل المهلبية:
https://www.youtube.com/watch?v=uBdCQP9jYkY