المقادير:
نصف كيلو كنافة مفروكة ناعم
من نص ل كوب إلا ربع سمنة
٣ ملاعق سكر بودرة أو شير
٢ كوب كريمة خفق سائلة أو ما يعادلها من الكريم شانتيه
ملعقة صغيرة ڤانيليا
٣ ملاعق كبيرة سكر بودرة ٠ نقلل كمية السكر أو نستغنى عنه لو هنسقي الكنافة شيرة)
الإضافات والنكهات المستخدمة ( زبدة لوتس- مانجو- خوخ- نوتيلا- أوريو-كراميل- فستق مطحون - لوز)

كنافة تشيز كيك:
الصينية المستخدمة ١٦ ل ١٨ سم
الطبقة الأولى: (١٠٠ جرام كنافة + ملعقة سمنة)
الطبقة الثانية:
٢٢٥ جرام جبن كريمي
كوب (٢٥٠ مل) كريمة خفق سائلة
٣ ملاعق كبير سكر بودرة
نكهة ڤانيليا وماء ورد

الكنافة سمورز:
مقاس الصينية المستخدمة ٢٠ x٢٠ سم
١٥٠ جرام كنافة
ملعقة سمنة
ملعقة سكر بودرة
طبقة الشيكولاتة:
(١٥٠ جرام شيكولاتة +
نصف كوب (١٢٠ مل) كريمة خفق)
مارشميلو لتغطية الوجه