مقادير عجينة الشو:
١ كوب (٢٤٠ مل) ماء
نصف كوب (١١٥ جرام ) زبدة
١ ملعقة كبيرة (١٢ جرام) سكر
رشة ملح
نصف ملعقة صغيرة ڤانيليا
١ كوب(١٢٥ جرام) دقيق خبز او متعدد الاستعمالات
٣ بيضات

مقادير حشوة باستري كريم الڤانيليا:
٤ صفار بيض
نصف كوب (سكر
ثلث كوب (٤٠ جرام) نشا الذرة
٢ كوب (٥٠٠ مل ) حليب ساخن
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة ڤانيليا

جناش الشيكولاتة:
نصف كوب قطع الشيكولاتة
ثلث كوب كريمة خفق سائلة

يمكن تغطيتها بالشيكولاتة المذابة فقط أو بالسكر البودرة أو تزيينها حسب الذوق