النهاردة شاركتكم وصفة التشيز كيك الأمريكية الأصلية المخبوزة بالفرن بكل تفاصيلها، بنفس طريقة تشيز كيك مدينة نيويورك
بتطلع في الاخر كريمية جدا وناعمة وطعهما غني

قطر الصينية المستخدمة بالفيديو: ٢١ سم

المقادير :
١٨٠جرام بسكوت سادة
٩٠ جرام زبدة مذابة
٦٠٠ جرام جبنة كريمية
١٨٠ جرام سكر
٣٠٠ جرام كريمة حامضة (قشطة رائبة) يمكن استبدالها ب (١٥٠جرام زبادي+ ١٥٠ جرام كريمة خفق سائلة)
٢٠٠ مل كريمة خفق سائلة
٣ بيضات
٣ ملاعق كبيرة نشا
١ ملعقة كبيرة ڤانيلا
نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون

لعمل صوص الفراوالة:
٢٠٠ جرام فراولة
٤٠ جرام سكر
ملعقة كبيرة ماء
تخبز في فرن مسخن ل ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٣٠ دقيقة ثم نخفض درجة حرارة الفرن ل ١٥٠ مئوية لمدة ٤٠ ل ٥٠ دقيقة
ثم نطفئ الفرن وتترك بداخله حوالي ساعة
نخرجها من الفرن لتبرد قليلا ثم توضع بالثلاجة طول الليل

رابط التشيز كيك اليابانية ب ٣ مكونات فقط:
https://www.youtube.com/watch?v=fnrMTGKTE9Y&list=PLqTdOu5dMsR0OcgGB2WxdUWwxa31VijEa&index=1