المقادير
مقادير عجينة الدونتس (المقادير تكفي لعمل من ١٢ ل ١٦ قطعة)
٢ كوب (٢٥٠ جرام) دقيق مع رشة ملح
ربع كوب (٢٥ جرام) كاكاو خام
ربع كوب (٢٥ جرام) حليب مجفف
٣ ملاعق كبير (٤٠ جرام) سكر
ثلاث أرباع كوب من الماء الدافئ أو حسب احتياج العجين
ملعقة صغيرة خميرة فورية
٢ ملعقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة
مقادير حشوة الشوكلاتة
ثلث كوب من الكاكاو الخام
ربع كوب نشا
نص كوب سكر
كوب ونصف من الحليب
ربع كوب حليب مجفف (نيدو)
ربع ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان
٢ ملعقة كبيرة زبدة
مقادير طبقة الشوكولاتة الخارجية
الخليط الجاف
نصف كوب من (الكاكاو الخام - الحليب المجفف - سكر بودرة)
الخليط السائل
ثلث كوب من السكر البودرة
ربع كوب كاكاو خام
ربع كوب ماء ساخن