المقادير:
نصف كوب (١٢٥ مل) حليب دافئ
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة جافة
٢ كوب (٢٥٠ جم) دقيق متعدد الاستعمالات
رشة ملح
١ بيضة
٣ ملاعق (٤٠ جرام) زبدة مذابة
مقادير الحشوة:
بصلة متوسطة مقطعة قطع صغيرة
قطع دجاج مقطعة صغيرة
توابل ( ملح ،كمون، كزبرة، بودرة ثوم،بودرة بصل ، شطة ، سماق)
معلقة كبيرة معجون طماطم
ماشروم (فطر) مقطع أوي أي خضار تفضلونه
جبنة قطع أو مبشورة