أطباق طحينة أحلى من حياتي

🤍سلطة الطحينة الأصلية :
كوب طحينة
٢ فص ثوم
( ملح /فلفل أسود/ كمون/ كزبرة/ جوزة الطيب)
عصير ليمون
٣ ملعقة كبيرة خل أبيض
ماء ساخن حتى نصل للقوام المطلوب

الطحينة الخضراء ( طحينة بالأعشاب)
+ نصف كوب خليط من الأعشاب الخضراء بقدونس و كزبرة

️الطحينة الحمراء ( الطحينة الحارة) :
صلصة حارة أو هريسة أو دبس فليلة ( معجون الفلفل الحار)

الطحينة الصفراء( الصلصة الذهبية) :
خردل + كركم

طحينة البنجر ( الشمندر)
١ حبة بنجر مشوي بالفرن