النهاردة حضرنا الجلاش باللحمة المفرومة بطريقة مختلفة عن الصينية التقليدية سهلة وشكلها شيك في التقديم
المكونات:
حشوة اللحم:
نصف كيلو لحم مفروم
١ حبة طماطم
١ حبة فلفل
بصلة متوسطة
١ عود كرفس (او اي خضار تفضلونه)
٣ فصوص ثوم
١ قطعة صغيرة جنزبيل طازج( يمكن استبداله ببودرة الجنزبيل)
التوابل( كمون/كزبرة/بابريكا/ قرفة)
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة

تشريبة الجلاش:
١ بيضة
نصف كوب حليب
ربع كوب زيت

لفة جلاش (حوالي ١٤ ورقة)
اضافات الوجه:
بشاميل :
طريقة عمل صلصة البشاميل الأصلية (صوص البشاميل) :
https://youtu.be/zi38bOrdi9Q

جبنة موتزريلا مبشورة (أو أي جبنة)