مقادير عجينة السمبوسة:
٤٠٠ جرام (ثلاث أكواب و ربع) دقيق
كوب (٢٥٠ مل) ماء
معلقة صغيرة ملح

مقادير عجينة السمبوسة البف:
٤٠٠ جرام (ثلاث أكواب و ربع) دقيق
كوب (٢٥٠ مل) ماء
نصف معلقة صغيرة ملح
ربع كوب (٦٠ مل) زيت أو سمنة أو زبدة

رابط الحشوات:
https://youtu.be/YZKDSvFVyeU