المكونات:
كوب ماء دافئ 250 ملى
كوب حليب دافئ 250 ملى
ربع كوب زيت زيتون أو زيت عادى 65 ملى
ملعقتين ونصف صغار خميره
ملعقه كبيره سكر
5 أكواب دقيق( 700 جرام )بالتدريج ممكن تحتاجو أقل أو أكثر حسب نوع الدقيق
ملعقه صغيره ملح
لحشو الجبنه:
كوبين جبنه شيدر أو مودزريلا 250 جرام
جبنه فيتا او اى نوع جبنه كريمي
ربع كوب بقدونس مفروم
للدهان:
4 معالق زبده 56 جرام
ملعقتين بقدونس مفروم

#نادية السيد