كباب تركى بنص كيلو لحمه و بتنجان هاتعملى صنف فخم جدا لضيوفك على السفره كباب على نازك العثمانى
بنص كيلو لحمه و بتنجان هاتعملى صنف فخم جدا لضيوفك على السفره(كباب على نازك العثمانى)
كباب تركى

المكونات:
نصف كلو لحم قطه او مفروم او بفتيك او اى نوع لحم محبب او كفته
نصف كيلو لكيلو من البتنجان
فلفل اللوان اختيارى
فصين ثوم
خمس معالق كبيره من الزبادى(علبه زبادى كبيره)
4 معالق كبيره من الصلصه
ملح - فلفل - بابريكا -بذور الفلفل الأحمر
زبده وزيت زيتون او سمنه
كباب على نازك العثمانى


الأرز باللسان عصفور :يحمر لسان العصفور فى زبده زيت عادى حصل يصل للون الذهبى الفاتح ثم يضاف الأرز
والملح والفلفل
ويقلب لمدة خمس دقائق حتى يتشرب الزبد ويحمر جيدا ثم يضاف الماء المغلى حتى يغطى الأرز وعلى نار عاليه حتى
يتشرب الماء ثم على نار هادئه لمده ربع ساعه ويقلب بالشوكه ويقدم ساخنا.


Song:
Music provided by ALD - No Copyright Music
Video Link: https://youtu.be/4TnANpid7ac