المكونات:
للمرقه:
دجاج مقطع الى 8 قطع كل دجاجه
3 كوب ارز بسمتى
عودين قرفه
4 ورقات لورا
ملعقه كبيره حبهان
ملعقه كبيره فلفل اسود حب
ملعقه صغيره قرنفل
ينسون نجمي
راس ثوم
نصف حبه جنزبيل فريش
4 كوب ماء
للتسبيكه:
بصله مقطعه جوليان
فصين ثوم مهروسين
نصف حبه جنزبيل فريش مفروم
خمس قطع طماطم مقطعه
ملعقه كبيره بابريكا
ملعقه كبيره كمون حب غير مطحون
ملعقتين كبار كزبره بودره
نصف حبه جوزه الطيب
حفنه من الزعفران(اختياري)


الدجاج المشوي
https://youtu.be/ms5Cz-c4TCM