المكونات:
لنقع الدجاج
بصل
بهارات(قرفه-ورق لورا - فلفل اسود -حبهان او اي بهارات محببه
٤ معالق كبيره مليانه ملح
ملعقتين كبار سكر
ماء

لتتبيل الدجاج:
٤ معالق كبيره زبده
ملعقه كبيره كاري
ملعقه صغيره فلفل اسود
زعتر

للأرز بالكاري:
٣ ونصف كوب ارز مغسول ومصفي
بصله كبيره
فصين ثوم
ملعقه كبيره كاري
ملعقه كبيره فلفل اسود
ملعقه كبيره السبع بهارات او بهارات مشكله
٣ ونصف كوب ماء عادي غير مغلي