▶ مقادير البرياني:
*4-5 حبات بصل مقطعين شرائح ( يقلي في زيت غزير ساخن )
*كمية من الكزبرة والنعناع الاخضر ( مفرومين )

(خليط اللحم الأول )
4 ملاعق كبيرة زيت .
ملعقة سمنه .
حبة بصل مقطعه جوانح.
ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
ورق لورا، قرفة ، حبهان، قرنفل ، فلفل اسود حب ، نجمه اليانسون .
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
عودين نعناع وعودين كزبرة مفرومين ..
كيلو لحم ضاني من الرقبة او الكتف ويستبدل بأي نوع لحم سريع الطهي او دجاج منزوع الجلد .
رشة من الملح والفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة كاري.
٢ ملعقة كبيرة بهارات برياني .
كوب ماء ساخن.

(صوص البرياني في الخلاط )
3 حبات طماطم.
2 حبة بصل حجم صغير.
قطعة زنجبيل فىيش بحجم عقلة الإصبع.
4 حبات ثوم.
قرن فلفل حار.
عودين كزبرة وعودين نعناع اخضر.
كوب زبادي كبير.
ملعقة كبيرة صلصة طماطم

( الأرز )

2 كوب أرز بسمتي هندي طويل الحبة مغسول ومنقوع لمدة ساعه
ماء ساخن
ملح.
زيت.
ورق لورا، حبهان، قرنفل ..

( سلطة الريتا الهندية )

3 علب زبادي
حبة جزر مبشورة ناعم.
حبة بصل مبشورة ناعم.
فلفل حار مقطع مكعبات صغيرة .
حبتين طماطم مقطعين مكعبات صغيرة جدا.
كسبرة خضراء مفرومة.
نعناع اخضر مفروم.
رشة ملح.
رشة فلفل أسود.
زيت زيتون.


▶ تابعو حساباتي الرسمية:
-----------------------------------------------
اليوتيوب: https://www.youtube.com/channel/UCxlhhz1-jnzO2Or44HKINaw/
فيسبوك: https://www.facebook.com/hebaaboelkheirofficial/
انستغرام: https://www.instagram.com/hebaaboelkheirofficial/
تويتر: https://twitter.com/hebaaboelkheir
لينك الجروب: https://www.facebook.com/groups/hummyfoods/
لينك الموقع: https://www.hummyfoods.com/
-----------------------------------------------
Contact & Support:
[email protected]
-----------------------------------------------
#هبة_ابو_الخير