فراخ مقرمشة بدون نشا او تقليب كتير دقيق وشوية مايه هتاخدوا افضل قرمشة .. الميزة كمان في الوصفة دي ان القرمشة بتفضل لوقت طويل بعد القلي ....
كمان اضافة الخمس توابل الصينيه للتبيلة فرقت جدا في الطعم
اللي حابب يشوف الوصفه القديمه لدجاج كنتاكي( الطريقة الكلاسيكية) هتلاقوها في اللينك ده
https://youtu.be/2Cr5pfhEpwM
______________________________________
التتبيلة
كوب لبن رايب
2 ملعقة كبيرة صويا صوص معتدلة
ربع ملعقة صغيرة شطة سائلة
ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
( التوابل الخمس الصينية/ ثوم بودر / بصل بودر / بابريكا / ملح/ زنجبيل / حبهان ( هيل )مطحون/ فلفل ابيض )
____
خليط التيمبورا
2/3 كوب دقيق متعدد الإستعمال ( 90 جرام)
125 مللي حليب او ماء
2 حبة بيض
____
خليط التغطية للقرمشة
2 كوب دقيق متعدد الإستعمال ( 250 جرام)
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
4 ملاعق كبيرة ماء ( 40 جرام)
____
خليط الدقيق المبهر
كوب دقيق متعدد الإستعمال
التوابل ( زنجبيل / ملح/ ثوم بودر / التوابل الخمسة الصينية / حبهان ( هيل ) بودر )
___________
التوابل الخمس الصينية
1 يانسون نجمي
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود حب
2 ملعقة صغيرة شمر حب
4 قرنفل
عود قرفة صغير
______________________________________
دجاج كنتاكي https://youtu.be/2Cr5pfhEpwM
______________________________________
------------ OFFICIAL ACCOUNTS ---------------
FACEBOOK
https://www.facebook.com/hebaaboelkheirofficial
INSTAGRAM
https://www.instagram.com/hebaaboelkheirofficial/
______________________________________
Contact & Support:
[email protected]