خلطة ورق العنب :
4 كوب رز مصري
3 حبات بصل
2 فص ثوم
3 حبات طماطم مفرومة
حزمة بقدونس / حزمة كسبرة
/ حزمة نعناع مفروم ( نفرم الورق فقط تقريبا ثلث كوب )
نصف كوب زيت زيتون
3 معالق كبيرة دبس رمان
2 معلقة كبيرة عصير ليمون
2 معلقة كبيرة معجون طماطم
معلقة كبيرة معجون فلفل
معلقة كبيرة سكر / معلقة كبيرة ملح
نصف معلقة صغيرة فلفل أسود
معلقة صغيرة من ( كسبرة / كمون / سماق / بابريكا / توابل مشكلة / نعناع مجفف )

المرق اللي نسقي به :
2 كوب ماء ساخن + مرقة دجاج فورية
معلقة كبيرة دبس رمان
ربع كوب زيت زيتون

بعد ما يبرد نسقي ب :
زيت زيتون + عصير ليمون


شوية كلام مهم

عملنا قبل كدة ورق العنب المصري الرهيب تقدروا ترجعوا ليه في اللينك ده

https://youtu.be/Xt2dc9Mevyc

المره دي عملت يالنجي يعني كداب او بمعني اصح بدون لحم او اسمه كمان ورق عنب بالزيت
في نوع تاني منه اسمه يبرق وده بيحطوا معاه لحمه في الحلة

وممكن يضيفوا للحشوه لحم مفروم


بالنسبة للتسوية في حلة عادية بتكون اول ربع ساعه علي نار عالية لحد ما يغلي بعدين نهدي النار خاااالص ( اختاروا اهدي نار عندكم ) هيحتاج من ساعه ونص ل ٤ ساعات علي حسب بتحبوه دايب او عادي ومتقلقوش مش بيتهري والرز مش بيعجن تماما )

حاجة كمان نسيبه يبرد علي الاقل ساعتين قبل التقديم
لو حابين افضل نتيجة
بس لو مستعجلين عادي قدموه علي طول
مش هيحصل حاجة


( انا بسيبة 5 ساعات يبرد تماما علشان بحب استمتع بالأكل في أحلي صورة ليه لونه بيبقي فاتح وكمان بيبقي اطعم )
بحبكم ️


------------ OFFICIAL ACCOUNTS ---------------
FACEBOOK
https://www.facebook.com/hebaaboelkheirofficial

INSTAGRAM
https://www.instagram.com/hebaaboelkheirofficial/
______________________________________

sister's channel ️ https://youtube.com/channel/UCkXjsu9ozd5wmcbVLSkMQmg
______________________________________
Contact & Support:
[email protected]