كمية الكنافة المذكورة تكفي لعمل طاجن واحد كبير ضيفوا السيرب بالتدريج علي الكنافة وشوفوا هل محتاجين تضيفوا الكمية كلها ولا لأ
السيرب "شيرة"
كمية السيرب تكفي ل 500 جرام كنافة
2 وربع كوب سكر ( 450 جرام)
كوب و ثلث ماء (325 جرام)
نصف كوب عسل جولكوز ( إختياري ) ( 175 جرام)
طرف ملعقة ملح ليمون ( 1 جرام)
معلقة صغيرة فانيليا ( 8جرام)
معلقة كبيرة سمنه ( إختياري)
___________________
الكنافة
كل طاجن بيحتاج
500 جرام كنافة
كوب الل ربع سمنه او زبدة مذابة
نصف كوب حليب بودرة
نصف كوب سكر بودرة
كمان بنضيف كمية الشربات السابقة او نصفها حسب رغبتنا او بنحب سكر الكنافة ازاي
____________________
ريد ڤلڤت كيك
صينيه مقاس 30/ 40
كوب ونصف سكر ( 300 جرام)
نصف كوب زبدة مذابة ( 100 جرام)
نصف كوب زبدة ( 100 جرام)
3 كوب دقيق متعدد الإستعمال ( 375 جرام)
كوب الا ربع لبن رايب بحرارة الغرفة ( 190 جرام)
نصف كوب حليب بحرارة الغرفة ( 100 جرام)
3 حبات بيض
2 معلقة صغيرة فانيليا
معلقة صغيرة خل
معلقة صغيرة بيكنج صودا
ربع معلقة صغيرة لون أحمر غذائي بودر
معلقة كبيرة كاكاو خام غير محلي
2 معلقة صغيرة لون غذائي جيل
________________
"كريم تشيز فروستنج"
كوب الا ربع زبدة غير مملحة ( 150 جرام)
كوب ونص جبنة كريمي ( 240 جرام)
960 جرام سكر بودرة
_________________
طاجن كنافة بالأوريو
500 جرام كنافة محمرة بنفس الطريقة المذكورة بالفيديو
سيرب حسب الرغبة
24 /30 حبة اوريو مطحون
كوب - كوب ونص كريمة مخفوقة
للتزيين :
نوتيلا / اوريو
نقدر نضيف 3 معالق سكر مع الكريمة قبل الخفق
_________________
طاجن كنافة دولسي دلتشي
500 جرام كنافة محمرة بالطريقة المذكورة بالفيديو
سيرب حسب الرغبة
كوب - كوب ونصف كريمة مخفوقة
+ معلقة كبيرة دولسي دلتشي او كراميل
دولسي دلتشي او كراميل بين الطبقات وللتزيين
نتذوق الكريمة ونشوف هل محتاجين دولسي دلتشي ولا لا
_________________
طاجن كنافة بالمانجو
500 جرام كنافة محمرة كما موضح بالفيديو
نصف كوب او كوب عصير مانجو مسكر او سيرب حسب الرغبة
كوب ونصف كريمة مخفوقة + نصف كوب عصير مانجو مسكر
3-4 حبات مانجو كبيرة مقطعه مكعبات
للتزيين :
مكعبات مانجو / كريمة / كرز
عصير المانجو لازم يبقي مسكر كويس ومركز علشان الكنافة تقرمش ويطلع سكرها مظبوط اذا حابين تقدروا تخلطوا نصف كوب سيرب مع نصف كوب عصير مانجو ونسقي بيه الكنافة
كمان استخدموا مانجو مسكر مش حادق ده هيفرق معاكوا اوي
_________________
الكنافة بالقشطة في اللينك ده https://youtu.be/EZOsIi-z-eU
_________________
المقدمة 00:00
السيرب 00:21
الكنافة 01:10
ريد ڤلڤت كيك 02:50
كريم تشيز 06:23
كنافة بالأوريو 09:38
كنافة دولسي دلتشي 11:10
كنافة بالمانجو 12:35
------------ OFFICIAL ACCOUNTS ---------------
FACEBOOK
https://www.facebook.com/hebaaboelkheirofficial
INSTAGRAM
https://www.instagram.com/hebaaboelkheirofficial/
______________________________________
Contact & Support:
[email protected]