كوبين ونصف من الرز المطحون رز مصري ونحتاج ايضا 500 غرام من بطاطا ملعقه اكل ملح وقطعه ماجي خضروات وملعقه ونصف من نشا ولي عمل مرق الكبه بصله واجده وسبناخ حوالي 50 غرام وملعقتين من زيت نباتي سماق حوالي نصف كوب وراشي او طحينه نصف كو وقطعه ماجي لي حشو الكبه 350 غرام من البصل 350 غرام من الجزر والفطر حوالي 350 غرام وبهارات الي نحتجها الفلفل اسود وكسبره ناشفه سماق مطحون وسبع بهارات جوزه الطيب ملعقه صغيره