2 كوب رز مطحون او طحين الرز و1 كوب لب جوز او عين جمل 2 كوب جريش ملعقه صغير فلفل اسود وملعقه صغيره من فلفل احمر بارد و1قطعه ماجي خضروات وملعقه صغيره ملح 3 فص ثوم وكوب ونص ماء _ هاي كان عجينه الكبه لي عمل مرق الكبه نحتاج الى كوب بصل وكوب طماطه و200 غرام سبناخ مايعادل كوب ونصف و1 كيلو غرام من من الشلغم او لفت وحوالي 100 غرام سماق حامض وايضا من 7 الى 8كوب ماء حار