المواد مطلوبه 500 غرام باذنجان مايعادل نصف كيلو وكوب من بصل وكوب من طماطه وكوب من الفلفل الاحمر بارد نصف كوب بقدونس فرش 2فص ثوم مقطع ملعقه اكل كبيره كسبره ناشفه نصف ملعقه اكل كيبره ماجي خضراوات ونصف ملعقه اكل كمون ونصف ملعقه اكل ببريكا حمرا بارد ونصف ملعقه اكل ملح زيت نباتي للمرق 3 معالق اكل زيت نباتي ومعجون طماطم ملعقه اكا واحده كبيره وللرز نحتاج كوبين رز امريكي او اي رز وملعقتين اكل كبيره زيت نباتي وشعريه وصحه وعافيه للجميع المتابعين لي وصفاتي الشيف عامر