في هذا الدرس سنقوم بشرح الطريقة الصحيحة والأكثر فعالية لتقطيع الأسماك وتجريدها من العظم، وطريقة تنظيف الجمبري أو الروبيان خطوة بخطوة. هذه المهارة ستُمكنك من تحضير انواع عدة من فيلية السمك أو المأكولات البحرية لأطباق مُختلفة.

للإختبار والحصول على الشهادة معتمدة من معهد ICA:
‏https://www.goodykitchen.com/ar/online-academy/