في هذه الحلقة تم النقاش حول اهمية المياه في المنشآت الغذائية وكيف نحافظ عليه حتى لا يكون مصدرا للتلوث , ثم تم التطرق الى نوعية ومواصفات الخزانات التي يجب أن تتوفر فيها حتى تحافظ على خواص المياه وتبقى صالحة للشرب , هذا في دورة سلامة الغذاء والمطابقة لمواصفة ايزو 22000
#دورة_سلامة_الغذاء
1.المقدمة
https://youtu.be/OEw3HA5zps4
2.هيئة الدستور الغذائي و موقع المنشأة
https://youtu.be/VgaXMnZz258
3.اختيار موقع و مكان المنشأة الغذائية
https://youtu.be/KJYyMu9rMKA
4.اشتراطات الابنية والمنطقة المحيطة بالمنشأة الغذائية
https://youtu.be/LJnPzCDDykc
5. التصميم الداخلي للمصنع
https://youtu.be/hWst5x6XIrE
6.الفواصل او الجواجز ( الزونات )
https://youtu.be/SNw6HZiApmc
7. الاسس والاعتبارات لوضع الزونات
https://youtu.be/juBMtLYRJyc
8. حركة سير منتج , افراد , مخلفات
https://youtu.be/7oIhJrgv2Ac
9.نظام التهوية في المنشآت الغذائية
https://youtu.be/cMTY_kCCd7s
10.الأرضيات في المنشأة الغذائية
https://youtu.be/srXUGI2epKk
11.الجدران والاسقف في المنشأة الغذائية
https://youtu.be/d8OFQ1hPIfE
12.الساندويتش بنل والابواب والنوافذ
https://youtu.be/DojapD2TNmI
13.الصرف الصحي في المنشآت الغذائية
https://youtu.be/YhBa63tvluU
14.الاشتراطات المطلوبة للصرف الصحي
https://youtu.be/3Oh5-gP0nz8
15.مبادئ تصميم الصرف الصحي وطريقة تنظيفها
https://youtu.be/b532aYexQec
16.امدادات المياه في المنشآت الغذائية جزء 1
https://youtu.be/PDURIt7Sjtc
17.امدادات المياه في المنشآت الغذائية جزء 2
https://youtu.be/gjZyKbTcBP0
18.الماء الصحي ونسبة الملوحة في الماء
https://youtu.be/RDmhjDIGA5g
19. نقص الأملاح في الماء وأثرها على الصحة والنظريات حول ذلك
https://youtu.be/eVbCidvD1mY
20.العسر الكلي , النترات والنتريت والصوديوم واثارهما على الصحة
https://youtu.be/JKDC47TWafM
21. أضرار ماء العسر
https://youtu.be/ucbNUw11rlg
22. كيفية ازالة ماء العسر وما هو التبادل الايوني
https://youtu.be/0cQvzjQ0eAQ
23.طريقة عمل جهاز السوفتنير , وطريقة قياس العسر الكلي للماء
https://youtu.be/GBLvA2Eyi2o
24.مفهوم التناضح العكسي وتفسيرها علميا
https://youtu.be/IjjaYkN3MD0
25.تطبيقات على الخاصية الأسموزية وشرج لمكونات الجهاز
https://youtu.be/jjiASV5BFxI
26. مبدأ عمل جهاز التناضح العكسي
https://youtu.be/oJ1ep9P8qcU
27.ارشادات تحديد السبب الجذري ومخطط ايشيكاوا
https://youtu.be/TF4V4umd_OE
28.لتغيير... حسب منهجية كايزن
https://youtu.be/7z6ATh1V73E
29.جمبا كايزن - الادارة من موقع الحدث
https://youtu.be/Vm0vz_P3HHY
30.العصف الذهني
https://youtu.be/Qu5tJV8K3Hc
31.مهام مشرف سلامة الاغذية
https://youtu.be/gbz8uQTieNQ
32.معوقات مشرف الاغذية وما هي مهاراته
https://youtu.be/uWSMUxDqgLY
33.العوامل المشتركة لمنع تفشي التسمم الغذائي
https://youtu.be/QTBMt3f9_50