شرح instrumental food analysis Ch 4 physico chemical properities of foods Lecture 2 أجهزة تحليل الغذاء | [معتمد]

دورة أجهزة تحليل الغذاء تهدف إلى تزويد المشاركين بالمعرفة والمهارات لاستخدام الأجهزة المتقدمة في فحص جودة وسلامة الأغذية. يشمل كورس أجهزة تحليل الغذاء تقنيات التحليل الطيفي والكيميائي للكشف عن المكونات الغذائية مثل البروتينات، الدهون، والسكريات. كما يتم التركيز على أجهزة الكشف عن الملوثات، السموم، وبقايا المبيدات لضمان سلامة الغذاء وفق المعايير الدولية. تشمل الدورة أيضًا تحليل الزيوت والأحماض الدهنية، إلى جانب الفحوصات الميكروبيولوجية للكشف عن التلوث البكتيري. يتم تدريب المشاركين على كيفية صيانة ومعايرة الأجهزة لضمان دقتها وفاعليتها. كما يتم استعراض أحدث التقنيات مثل الأتمتة والذكاء الاصطناعي في مراقبة جودة الأغذية، مما يجعل هذه الدورة مثالية للعاملين في قطاع الأغذية والصحة,الدورة مجانية وبشهادة معتمدة. Food analysis devices