شرح Risk management and business continuity Lecture 4 | [معتمد]

دورة نظام إدارة سلامة الغذاء ISO 22000 تهدف إلى توفير فهم شامل لمعايير ومبادئ نظام إدارة سلامة الغذاء العالمي ISO 22000. تتناول الدورة جميع جوانب السلامة الغذائية بدءًا من تحديد المخاطر وتقييمها وصولاً إلى وضع وتنفيذ إجراءات التحكم المناسبة. ستتعلم كيفية تطوير وتحسين نظام إدارة سلامة الغذاء في مؤسستك لضمان تلبية المعايير الدولية والحصول على شهادة ISO 22000. تشمل المواضيع تحليل المخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة (HACCP)، إدارة الوثائق والسجلات، التدقيق الداخلي، واستمرارية تحسين النظام. الدورة موجهة للمديرين، الموظفين في قطاع الأغذية، ومختصي الجودة، مما يتيح لهم اكتساب المهارات والمعرفة اللازمة لتطبيق معايير ISO 22000 بفعالية، وتحقيق أقصى درجات الأمان والجودة في منتجاتهم الغذائية. ISO 22000 Food Safety Management System