شرح تحديد نقاط التحكم الحرجة ونقاط المتطلبات الأساسية وحل إجابة سؤال الحلقة السابقة جزء | [معتمد]
دورة الهاسب haccp
شارك الآن استفساراتك مع اعضاء دورة الهاسب haccp اضغط هنا
سجل الآن
ملحقات الدرس
قائمة الدروس | 23 درس
التعليقات
دورات ذات صلة
يمكنك من خلال نظام الهاسب-haccp العمل من الان على تحليل المخاطر الغذائية ومعرفة كيفية التحكم في النتائج قبل حدوثها . فهي عمليات تقييم الاخطار التي يجب مراقبتها وادارتها في اي نظام او عملية؛ يتضمن تحليل المخاطر تحديد المخاطر المحتملة وتقييمها بشأن تأثيرها واحتمالية وقوعها.